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아무나
초간단 멸치볶음 만들기 #두리문 #멸치볶음 #멸치요리 #간단한반찬 #밑반찬 #간단한요리
레시피 ID: 6983685
•
2025.10.14
조리시간
10분 이내
인원
6인분 이상
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
간단한 멸치볶음 누구나 잘 할 수 있습니다.
태그
#멸치볶음
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재료
주재료
-
🍽️ 멸치1 공기
-
🍽️ 물1 숟가락
-
🍽️ 설탕1 숟가락
-
🍽️ 들기름1 숟가락
-
🍽️ 통깨1 숟가락
-
🍽️ 진간장2 숟가락
조리 순서
1
달군 팬에 기름기 없이 멸치를 후다닥 볶아요.
2
다시 팬에다 물 1숟가락 + 진간장 2 숟가락 + 설탕 1 숟가락 넣어주고
3
설탕을 넣어 주는 장면
4
바글바글 팔팔 끓입니다.
5
그리고 식혀둔 볶은 멸치를 넣어 줍니다.
6
후다닥 볶고, 불을 끕니다.
7
용기에 담아 들기름(참기름도 좋음) 넣고 골고루 저어 줌(젓가락으로)
8
통깨도 골고루 투척 투척~~
9
두리문 초간단멸치볶음 이렇게 완성입니다. **들기름과 통깨를 용기에 담은 뒤 넣어 주는 이유는 들기름과 통깨는 팬에 묻으면 담기 힘들고, 아깝습니다. 또 팬을 설거지할 경우 기름기로 인해 많은 세제를 써야 하는 번거로움이 싫어 이렇게 합니다.... 꼬들꼬들 하니 씹는 맛도 좋고 들깨 향이 솔솔 나는 게 맛있습니다.