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진미채볶음 촉촉하고 딱딱하지 않은 밑반찬 진미채볶음
초급

진미채볶음 촉촉하고 딱딱하지 않은 밑반찬 진미채볶음

레시피 ID: 6919739 • 2025.10.14
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조리시간
20분 이내
인원
6인분 이상
난이도
초급
카테고리
한식

레시피 소개

오늘은 밑반찬으로 누구나 좋아하는 #진미채볶음 #진미채무침​​을 만들어 보았어요
윤기 좌르르 맛있는 진미채볶음입니다
#밑반찬으로 만들어 놓으면 남녀노소 누구나 좋아하는 진미채볶음
#촉촉하고 #부드럽고 #딱딱하지않은 진미채볶음입니다
부드럽고 딱딱하지 않은 진미채볶음 무침이라 해도 되는 것 같지요
​

태그

#진미채볶음 #진미채무침 #딱딱하지않은진미채 #부드럽고촉촉하고딱딱하지않아요 #밑반찬진미채볶음

재료

주재료

  • 🍽️ 고춧가루
    2 T
  • 🍽️ 올리브유
    1 T
  • 🍽️ 맛술
    2 T
  • 🍽️ 다진 마늘
    1/2 T
  • 🍽️ 고추장
    1 T
  • 🍽️ 깨소금
    1 T
  • 🍽️ 꿀
    2 T
  • 🍽️ 마요네즈
    1 T
  • 🍽️ 생강즙
    1 t
  • 🍽️ 진미채
    200 g

조리 순서

1

진미채는 일단 물에 담가 바락바락 주물러서 맑은 물에 헹구어 물기를 꼭 짜줍니다 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다

조리 과정 1
2

모든 양념을 잘 섞어줍니다

조리 과정 2
3

양념에 진미채를 조금씩 넣어가며 양념에 묻혀줍니다 나머지 진미채도 넣고 조물조물 무쳐줍니다 생강 즙을 조금 넣어주면 혹시나 남아있는 진미채 특유의 향도 잡아주고 잡내없이 맛있어요~!

조리 과정 3
4

진미채에 양념이 골고루 묻혔네요~!~

조리 과정 4
5

이대로 먹어도 괜찮아요 양념에 묻혀놓은 진미채를 약한 불에 올리브유 1T을 둘러준 다음 휘리릭 볶아줍니다 맛있는 진미채 완성입니다 무침으로 먹어도 되지만 올리브유 조금 넣어 볶아 놓으면 더욱 부드러워요

조리 과정 5
6

완성 접시에 담은 후 통깨 솔솔 뿌려주면 완성입니다

7

부드럽고 촉촉하고 딱딱하지 않은 진미채볶음 누구나 좋아하는 진미채 오랜만에 먹었더니 너무 맛있네요 이래서 모두들 진미채볶음을 좋아하는 것 같아요

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