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아무나
매콤~한 반찬이 먹고싶다면? 매콤어묵볶음!!
레시피 ID: 6863041
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
고추장 말고 고춧가루 양념이라
깔끔하게 매운맛에 쫄깃한 식감이 밥반찬으로 굳bb
세상의 모든 레시피 만개의레시피
깔끔하게 매운맛에 쫄깃한 식감이 밥반찬으로 굳bb
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태그
#어묵볶음
#어묵
#밑반찬
#반찬
재료
주재료
-
🍽️ 간장3 T
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 청양고추1/2 개
-
🍽️ 고춧가루1 T
-
🍽️ 참기름1/2 T
-
🍽️ 물1/2 컵
-
🍽️ 다진마늘1 T
-
🍽️ 설탕1 T
-
🍽️ 홍고추1/2 개
-
🍽️ 어묵250 g
-
🍽️ 참깨1/2 T
-
🍽️ 대파10cm1 대
조리 순서
1
양파는 채썰고 대파, 청, 홍고추는 어슷 썰어 준비한다. 양파 1/2개, 대파 10cm 1대, 청양고추 1/2개, 홍고추 1/2개
2
어묵은 한입 크기로 썰어 준비한다. 어묵 250g
3
달군 팬에 기름을 두르고 다진마늘을 넣어 볶는다. 다진마늘 1T 팬
4
마늘 향이 올라오면 양파, 어묵을 넣어 볶는다.
5
4번에 물을 1/2cup 넣은 후 설탕, 간장, 고춧가루를 넣어 볶는다. 설탕 1T, 간장 3T, 고춧가루 1T
6
5번에 준비한 대파, 청양고추, 홍고추를 넣어 볶는다.
7
불을 끄고 볶던 어묵에 참기름, 참깨를 넣어 완성한다. 참기름 1/2T, 참깨 1/2T