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초급
부드러운 진미채볶음 황금 레시피 간장진미채볶음
레시피 ID: 7037235
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
몸에도 좋고 맛도 좋은 의외의 단백질 진미채 마요네즈로 버무린 부드러운 진미채 황금 레시피 아이들 입맛 사로잡는 간장진미채볶음 부드러운 진미채볶음 황금 레시피 팁! 물에 적당한 시간 불리면 염도가 낮아지고 마요네즈로 조물조물 무쳐 놓았다가 약불에서 빠르게 졸여줘야 부드러운 진미채볶음 만들어져요.
태그
#밑반찬
#마른반찬
#진미채
#진미채볶음
#간장진미채
#마요네즈진미채
#부드러운진미채
재료
주재료
-
🍽️ 간장1
-
🍽️ 참기름0.5
-
🍽️ 설탕0.5
-
🍽️ 통깨1
-
🍽️ 다진 마늘0.5
-
🍽️ 식용유1
-
🍽️ 물엿1
-
🍽️ 마요네즈2
-
🍽️ 진미채200 g
필요한 조리도구
요리스푼
볼
접시
프라이팬
숟가락
주방가위
조리 순서
1
냉동실에 있는 진미채를 사용하였어요. 진미채를 꺼내 가위로 먹기 좋게 잘라주세요. 믹싱볼 , 주방가위
2
진미채를 물에 10분 정도 담가두면 진미채가 부드러워지고, 짠맛도 줄일 수 있어요.
3
불린 진미채는 물기를 꽉 짜준 다음 마요네즈 2스푼을 넣고 조물조물 무쳐주세요. 마요네즈를 묻힌 진미채를 10분간 두어요.
4
달구어진 팬에 식용유 한 스푼을 두르고 다진 마늘 0.5스푼을 넣고 볶아요. 마늘향이 올라오면 간장 한 스푼 프라이팬 , 숟가락
5
설탕 반 스푼 넣고 바글바글 끓여주세요.
6
끓는 간장 양념에 진미채를 넣고 약불에서 볶아요.
7
장 양념이 진미채에 골고루 섞이도록 볶아졌다면 물엿 한 스푼을 넣어 윤기나게 해준 다음 불을 끄세요. 요리스푼
8
마무리로 통깨 솔솔 뿌려주고 참기름 0.5스푼을 넣고 뒤적뒤적 해주면 든든한 밑반찬 간장진미채볶음 완성이에요.