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아무나

청경채볶음 초 간단한 채소볶음

레시피 ID: 6985996 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

집에 반찬이 너무 없어서 무엇을 할까 마트에 갔더니 청경채가 딱 눈에 보이더라구요!!! 바로 이거다 해서 청경채볶음 만들어서 먹었어요~

팔팔 끓는물에 소금 반스푼 넣어주세요.

청경채 밑동 짤라주세요!! 그 다음에 청경채를 끓는 물에 20초 정도 데쳐주세요. 꼭 밑동 잘라주세요!

그 다음 차가운물 한번 씻어주세요. 차가운물로 씻으면 아삭함이 배가 됩니다!! 가장 중요한건~ 물로 씻은 후 꽉!!!!짜주세요~

이제 기름을 두르고 파기름 내주세요. 파랑 다진마늘 둘다 넣어서 볶아주세요!!

소스 다 넣고 볶아주세요. 아직 청경재 넣지 마세요.

소스가 살짝 끓으면 청경채 넣고 빠르게 볶아주세요. 청경채 많이 볶으면 물 많이 나와요. 빠르게 휘리릭 볶아주세요.