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초급
새우 마늘소스 (감바스 알아히오)
레시피 ID: 6881699
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
감바스(gambas)= 새우 알아히오(ajillo )=마늘소스라는 뜻이라고합니다.
티비에 연예인들이 나와서 만들어 요즘 인기가 좋은 요리..만들기도 쉽고 맛도 좋고 순식간에 완성도가 높은 요리.
티비에 연예인들이 나와서 만들어 요즘 인기가 좋은 요리..만들기도 쉽고 맛도 좋고 순식간에 완성도가 높은 요리.
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재료
주재료
-
🍽️ 소금1.5 작은술
-
🍽️ 올리브유5
-
🍽️ 후추1/2 작은술
-
🍽️ 양송이버섯15 개
-
🍽️ 다진피망1/2 컵
-
🍽️ 냉동새우중하20 마리
-
🍽️ 굵게다진마늘12 개
-
🍽️ 다진파셀리5 큰술
조리 순서
1
냉동새우는 해동해 놓고.....
2
버섯은 반으로 썰어놓고~~
3
마늘은 굵게 조각내 놓고~~~
4
궁중팬을 달궈서 올리브유 5큰술을 넣고 1~2분 정도 중불에 그대로 둡니다. 기름이 뜨거워지겠지요?
5
마늘과 버섯을 넣고 소금 1작은술 넣고 볶아줍니다.
6
숨이 죽고 이렇게 익으면~~~
7
올리브유 2큰술을 더 넣고... 새우를 투하~~~소금 1/2작은술 넣고 익혀주고...
8
파프리카 넣고 살짝만 익혀주고~~~
9
불을 끄고 ~~ 다진 파셀리 넣고 섞어주기만 하면 완성입니다. 넘넘 쉽죠?
10
바닥에 자작자작하게 소스가 형성되어 있어요.
11
후다닥 만드는 요리치고는 맛이 좋으네요. 새해 요리로 한번 만들어 보시길 강추.*^^*