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아무나

양배추 소고기 볶음. 간단한 소불고기 볶음 한그릇 요리

레시피 ID: 6933139 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

오늘은 소불고기 볶음
양배추와 고추 듬뿍 넣고
달큰하게 볶아 한그릇 뚝딱
달큰한 양배추가 많이 들어갈수록 맛있다.
소고기와 잘 어울리는 아삭한 양배추 듬뿍
간단한 한그릇 요리 저녁메뉴로 좋아요.

소고기 불고기용 고기는 키친타월을 깔고 위에 올리고 살짝 눌러주어 핏물을 제거 해 주세요.

양배추는 한입 크기로 썰고, 양파는 채 썰고, 고추도 송송 썰어주세요. 매콤한 걸 좋아하신다면 청양고추를 두어개 썰어 넣어주셔도 좋아요.

식용유를 살짝 두른 팬에 다진마늘을 한스푼, 후춧가루 약간 넣고 소고기를 먼저 볶아 주세요. 불고기용 소고기는 한장씩 떼어내서 볶아주시는게 좋아요. 덩어리째 넣어서 볶아주시면 고기가 다 엉겨 붙어서 덩어리가 될 수 있어요.

고기가 어느정도 익으면 썰어놓은 고추를 넣고 살짝만 볶아주세요.

썰어놓은 양배추와 양파를 넣고 양배추가 숨이 죽을때까지 볶아주세요.

굴소스 3T, 간장 2T, 올리고당 1T, 와사비1/2T를 넣고 볶아주세요.

마지막으로 깨 솔솔 뿌려주면 완성!