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초급

열무김치볶음밥 만드는 법 열무요리 볶음밥요리 한그릇요리

레시피 ID: 6987251 • 2025.10.14

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조리시간

30분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

한식

레시피 소개

여름에는 늘 냉장고에
열무김치가 있어요.

가까이 사시는 친정엄마가
열무물김치를 항상 담가주시거든요.
오늘은 열무물김치 속 열무와
고추장양념 넣고
열무김치볶음밥을
만들어 봤어요.
생열무가 아니라
열무물김치 속 열무라서
그 자체로 새콤하니 맛있어요.

여기에 부족한 양념만 더해주면
초간단 열무김치볶음밥이 완성돼요.

재료

주재료

🍽️ 대파

1/3 개
🍽️ 양파

1/2 개
🍽️ 참기름

1 스푼
🍽️ 다진마늘

1/2 스푼
🍽️ 설탕

1/2 스푼
🍽️ 밥

1 컵
🍽️ 맛술

2 스푼
🍽️ 굴소스

1 스푼
🍽️ 고추장

1 스푼
🍽️ 깨

1/2 스푼
🍽️ 열무김치

1 컵

조리 순서

열무 1컵을 준비해 주세요. 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

대파 1/3개를 송송 썰어주시고요. 양파 1/4개는 채썰어 주세요.

고추장 1스푼, 굴소스 1스푼, 맛술 2스푼, 설탕 1/2스푼, 참기름 1스푼, 깨 1/2스푼 이렇게 넣고 골고루 섞어주세요.

기름 두른 팬에 다진마늘 1/2스푼을 넣어주세요. 대파와 양파를 넣고 재료가 투명해질 때까지 볶아주세요.

대파와 양파가 투명해지기 시작하면 열무를 넣어주세요. 열무가 부드럽게 익도록 충분히 볶아주세요.

밥 1컵을 넣어주시고요. 양념장 넣고 골고루 섞이도록 잘 저으면서 볶아주세요.

열무물김치 속 열무와 고추장양념 넣고 간편하게 볶아 낸 열무김치볶음밥을 완성했어요. 고춧가루 넣고 만든 열무김치가 있다면 더 간편하게 만들 수 있겠죠? 열무김치의 아삭함은 볶는다고 사라지는 게 아니에요. 아삭하면서도 새콤한 열무김치와 고추장양념의 조합은 정말이지 입맛을 돋우는 맛이에요.

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