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중급
쭈꾸미가래떡볶음
레시피 ID: 2374648
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
중급
카테고리
한식
레시피 소개
쫄깃쫄깃 씹히는 맛이 일품~~매콤한 쭈꾸미가래떡볶음입니다.
재료
주재료
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 참기름1 큰술
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🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 고추가루1 큰술
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🍽️ 설탕1 작은술
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🍽️ 다진파1 큰술
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🍽️ 맛술2 큰술
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🍽️ 통깨약간
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🍽️ 고추장1 큰술
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🍽️ 홍고추1 개
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🍽️ 풋고추1 개
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🍽️ 실파1 대
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🍽️ 기름1 큰술
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🍽️ 매실청1 큰술
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🍽️ 가래떡1 개
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🍽️ 쭈꾸미5 마리
조리 순서
1
참기름을 제외한 양념재료를 모두 섞어 준비해주세요.
2
냉동실에 있던 가래떡은 해동시킨후에 한입크기로 썰어 끓는물에 데쳐 완전히 익혀주세요.
3
쭈꾸미는 한입크기로 썰어주시고
4
양파는 굵게 채썰어주시고 홍고추,청고추는 어슷썰어준비해주시고실파는 4~5cm크기로 썰어주세요.
5
팬에 기름을 두르고 양파,홍고추를 넣고 볶아주시다가 양념 반을 넣어 섞어 센불에서 볶아주세요.
6
가래떡,쭈꾸미를 넣고 중불을 줄여 볶아주시다가 쭈꾸미가 익으면 양념반을 넣고 홍고추,실파를 넣고센불에서 재빨리 섞어 볶아주신후에불을 끄로 참기름을 넣고 섞은후에통깨솔솔 뿌려주세요.