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초급
돼지고기 청경채볶음 중화풍 느낌~
레시피 ID: 6921659
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
살짝 중화풍 느낌도 나면서 아삭하게 씹히는 청경채와 부드럽고 고소한 풍미의 돼지고기가 은근히 잘 어울려서 든든하고 맛있는 한끼 식사가 되었답니다 :0 혹시라도 저처럼 이유식 재료들이 남아 고민이시라면 아니면 청경채로 무엇을 할지 망설이신다면 요거 한번 만들어보시길 추천해요 ㅎㅎ
태그
#맛보장
#황금레시피
#실패없이
#쉽고간단
#요리초보
#쉬운요리
#색다른요리
#아이영양
#술안주
#일품요리
재료
주재료
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🍽️ 대파적당량
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🍽️ 양파적당량
-
🍽️ 청양고추1 개
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🍽️ 물4 스푼
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🍽️ 다진마늘1/2 스푼
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🍽️ 설탕1 스푼
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🍽️ 후추적당량
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🍽️ 다진생강살짝
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🍽️ 굴소스2 스푼
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🍽️ 진간장2 스푼
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🍽️ 청경채적당량
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🍽️ 돼지고기 앞다리살400
조리 순서
1
먼저 청경채는 먹기 좋게 손질하고 깨끗히 씻어서 준비했어요 청경채 손질법 레시피
2
대파와 양파는 먹기좋게 썰어주시고 사진엔 없지만 매콤하게 드시고 싶다면 청양고추도 준비해 주세요
3
진간장 2스푼, 굴소스 2스푼, 설탕 1스푼, 물 4스푼, 다진생강 약간, 청양고추 1개, 다진마늘 1/2스푼, 후추 약간을 볼에 넣어 잘 섞어주세요.
4
팬에 기름을 넉넉히 두르고 대파를 넣어 파향이 솔솔 올라오게끔 볶아주세요.
5
대파가 어느정도 잘 볶아지면 돼지고기를 넣어 같이 볶아주세요.
6
고기가 어느정도 적당히 익으면 양파도 넣어 같이 볶아주세요.
7
양파가 어느정도 볶아지면 청경채를 넣어 주세요
8
그리고 만들어둔 소스도 넣어주시구요 청경채가 숨이 죽을때까지 잘 볶아주세요~~
9
막바지에 청양고추 넣어 한번더 볶아주고 후추도 넉넉히 넣어줬어요 보통 전분이 있으면 살짝 전분물도 넣어주면 찐덕하니 중국풍이 확 나는데 저희는 없어서 패스, 있다면 조금 넣어주셔도 좋을듯해요~