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아무나

빨간 애호박 볶음 만들기 새우젓 없이 볶는 애호박 요리

레시피 ID: 7021566 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

둘째 언니에게 배운 빨갛게 볶아 더 맛있는 애호박 볶음 레시피 입니다.

도마 조리용나이프 조리용스푼 접시 프라이팬 소스볼

커다란 애호박 1개를 준비해 양쪽 끝을 잘라내고 반으로 썰어 주세요. 도마 , 조리용나이프

반으로 썰은 애호박을 비슷한 두께로 썰어 줍니다.

대파도 약 1/3대 정도 썰어 준비하고 매콤하게 먹고 싶다면 청양고추도 취향껏 준비해 주세요.

간장 3큰술, 다진마늘 1큰술, 고춧가루 1큰술, 올리고당 1큰술을 섞어 양념을 만들어 주세요. 소스볼 , 조리용스푼

달군 팬에 식용유를 약간 두르고 중불에서 호박을 천천히 볶아 주세요. 프라이팬

애호박의 숨이 죽었으면 대파와 양념장을 넣고 볶아주세요. *청양고추도 이때 넣어 주세요.

마지막으로 불을 끄고 참기름 1스푼 넣어 뒤적여 줍니다.