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아무나
새송이 버섯을 불고기 맛이 나게 해볼까요? 반찬으로 아주 끝내줍니다!!
레시피 ID: 6948273
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
그냥 구워 먹는 새송이 버섯은 지겨우니 맛있게 한번 졸여 봤습니다~
태그
#새송이버섯
#새송이버섯조림
#버섯조림
#버섯요리
#버섯조리법
#새송이버섯요리
재료
주재료
-
🍽️ 참기름1 스푼
-
🍽️ 물4 스푼
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🍽️ 고추가루1.5 스푼
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🍽️ 설탕1/2 스푼
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🍽️ 굴소스1/2 스푼
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🍽️ 고추장1/3 스푼
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🍽️ 미림2 스푼
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🍽️ 새송이버섯3 개
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🍽️ 진간장4 스푼
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🍽️ 물엿3 스푼
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🍽️ 후추가루2 꼬집
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🍽️ 간마늘1/2 스푼
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🍽️ 짜장가루1/2 스푼
조리 순서
1
계량스푼은 집에서 사용하는 8cc 정도의 밥숟가락입니다. 양념장을 한데 넣고 설탕이 녹을때까지 잘 섞어주세요. 고추가루 1.5스푼 = 약 12~13g 설탕 반스푼 = 약 5g 짜장가루 반스푼 = 약 4g 간마늘 반스푼 = 약 10g 진간장 4스푼 = 약 32g 미림 2스푼 = 약 16g 참기름 1스푼 = 약 7g 굴소스 반스푼 = 약 5g 물엿 3스푼 = 약 30g 고추장 1/3스푼 = 약 10g 물 4스푼 = 약 32g **사진과 설명으로 부족하신 분은 링크된 동영상 참고 해주세요. 두율이네 유툽 놀러 오시면 더많은 레시피와 최신 레시피를 더 빠르게 보실수 있습니다~ 구독 해주시면 땡큐~^^~
2
새송이 버섯을 길이 방향으로 약 1~2cm 정도 두께로 썰어 줍니다. 저는 1개를 4등분으로 잘랐습니다. 새송이 3개의 무게는 대략 300g 입니다.
3
후라이팬에 버섯을 깔고 양념장을 부어 준 다음 불을 중불로 올립니다.
4
후라이팬 크기 때문에 애매하게 버섯이 1~2조각을 못넣을 경우가 있으면 우선 들어가는 만큼 넣고 바글바글 끓이면 버섯 부피가 줄어들어 이렇게 공간이 생깁니다. 그때 끼워 넣으시면 됩니다 ^^~
5
중불을 유지한채 양념장이 꾸덕하게 졸아 들때까지 뒤집어 가면서 졸여주세요.
6
맛있는 새송이 버섯 조림 완성입니다^^~