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초급
암예방레시피 매콤한 안심 주먹밥 볶음
레시피 ID: 6917015
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
1인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
풍부한 영양소가 많은 단백한 돼지고기 안심과 팥밥(또는 잡곡밥)으로 간편하게 먹을수 있게 한그릇 볶음밥을 만들어 봤습니다.
들기름에 밥을 구워 고소하고 마지막에 고추가루를 넣어 매콤합니다.
*도시락으로도 좋습니다.
*참고로 저염 고추장, 저염 맛간장 레시피입니다
@6916888
들기름에 밥을 구워 고소하고 마지막에 고추가루를 넣어 매콤합니다.
*도시락으로도 좋습니다.
*참고로 저염 고추장, 저염 맛간장 레시피입니다
@6916888
재료
주재료
-
🍽️ 청양고추1 큰술
-
🍽️ 참기름1/2 큰술
-
🍽️ 다진마늘1/2 작은술
-
🍽️ 들기름약간
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🍽️ 올리브유약간
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🍽️ 맛술1.5 큰술
-
🍽️ 올리고당1/2 큰술
-
🍽️ 홍고추1 큰술
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🍽️ 다진양파2 큰술
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🍽️ 다진대파1 큰술
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🍽️ 매실청1/2 큰술
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🍽️ 생강가루약간
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🍽️ 돼지고기안심130 g
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🍽️ 팥밥1 공기
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🍽️ 저염 맛간장1.5 큰술
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🍽️ 저염 고추장1/2 큰술
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🍽️ 매콤 고추가루1 작은술
조리 순서
1
재료를 준비 해주세요
2
양파,홍고추,청양고추,대파는 다져 주세요. 돼지고기도 먹기 적당한 크기로 썰어 주세요.
3
썰은 돼지고기에 저염 맛간장 1큰술, 다진마늘 1/2작은술,맛술1/2큰술,생강가루약간,참기름 1/2큰술,매실청1/2큰술을 넣고 버무려 주세요.
4
밥은 한입 크기 정도로 꼭꼭 눌려 뭉쳐 주세요.
5
팬에 들기름을 두르고, 밥을 넣고, 굴리면서 구워 주세요.(중불~ 중약불)
6
달군팬에 양념한 돼지고기를 넣고 구워준후 그릇에 담아 놓고
7
팬에 올리브유를 두르고, 대파와 양파를 넣고 볶아 주세요.
8
저염고추장 1/2큰술,올리고당1/2큰술,저염 맛간장 1/2큰술,맛술 1큰술,청양고추,홍고추을 넣고 끓으면
9
구운 돼지고기를 넣고 양념에 조리다가
10
밥도 넣고 섞어 주세요.
11
물기가 없어지면 고추가루를 넣고 한번더 볶아 완전히 물기가 없게 해주세요.
12
완성 그릇에 담아 주세요. *방울토마토도 같이 담아 주세요.