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초급
맛깔스럽게 깔끔한 파불고기
레시피 ID: 4777250
•
2025.10.14
조리시간
-
인원
-
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
파의 단맛이 맛깔스럽게 들어가 담백한 단맛을 내어 더 맛있는 불고기
재료
주재료
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🍽️ 마늘2 TS
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🍽️ 간장2 TS
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🍽️ 표고버섯적당량
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🍽️ 양파적당량
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🍽️ 느타리버섯적당량
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🍽️ 청양고추적당량
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🍽️ 참기름1 TS
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🍽️ 멸치육수1 컵
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🍽️ 설탕2 TS
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🍽️ 다진파1 TS
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🍽️ 후추가루약간
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🍽️ 청주1 TS
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🍽️ 불고기300 g
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🍽️ 채썬대파200 g
조리 순서
1
불고기는 키친타올로 닦아 핏물을 제거해 주세요
2
느타리버섯은 먹기좋게 잘라주시고 표고, 양파 청량고추는 썰어주세요
3
양념재료를 섞어 양념장을 만들어주세요
4
넓은 볼에 고기와 채소를 넣어주세요
5
양념장을 부어 골고루 섞어 1차로 재워주세요
6
먹기 10분전쯤 청량고추를 넣고
7
전골냄비에 불고기를 넓게 펼쳐 담아주세요
8
멸치다시마육수를 한컵 부어주세요
9
파를 올리기전 한소끔 끓여내어 보글보글 끓어오르면 얇게 채썬 대파를 푸짐하게 올려주세요