당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
초급
칼칼한 야채 오징어 볶음
레시피 ID: 6488729
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
3인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
국산 오징어를 사용한 칼칼한 오징어 볶음입니다.
재료
주재료
-
🍽️ 마늘1 숟가락
-
🍽️ 대파적당량
-
🍽️ 양파적당량
-
🍽️ 고추가루2 T
-
🍽️ 당근적당량
-
🍽️ 굴소스2 T
-
🍽️ 고추장1 T
-
🍽️ 양배추적당량
-
🍽️ 오징어2 마리
-
🍽️ 시골 간장3 T
조리 순서
1
싱한 오징어 2마리 사서 적당한 크기로 잘라서 굴소스 2T, 마늘 1수저, 고추가루 2T, 고추장 1T, 시골간장 3T를 넣고 밑간 양념을 한 시간정도 해둡니다.
2
달군팬에 채소를 먼저 살짝 볶다가 밑간해둔 오징어를 넣고 땡초 가루를 조금 넣어줍니다.
3
오징어는 센불에 빠르게 볶아줘야 물도 안생기고 더 탱탱하고 질감이 부드럽고 쫄깃합니다.
