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초급

밥도둑 부드러운 오징어채볶음 황금레시피

레시피 ID: 6885834 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

밖에 날씨가 꾸물꾸물해서...
이런날은 매콤하고 얼큰한 음식이 짱짱 좋을꺼 같지만..
전 밥도둑 부드러운 오징어채볶음 황금레시피를 만들꺼에요!
김밥싸먹어도 되고, 아주 활용도가 높아요!

진미채는 양념이 된 상태에서 건조하기 때문에... 물보다는 탄산수로 씻음 미끄덩 거림과 조미료가 씻겨나가요.

탄산수에 3~5분 정도 담구어 둔 후에 빡빡 씻고 찬물에 헹궈 물기를 짜줍니다. (물로도 가능)

세척한 오징어채에 고추장, 마요네즈를 넣어 버무려줍니다. 그럼 볶은 후에도 마요네즈 덕에 딱딱하지 않고 부드러워요.

팬에 올리브유를 올린 후에 (들기름으로 가능)

고추장과 마요네즈에 버무린 오징어채를 넣고,

깨소금, 설탕을 넣고 볶은 후에,

준비한 올리고당 알룰로스를 (올리고당이 없으면 물엿이나 설탕을 더 넣어주셔도 됩니다.)

넣어 볶아줍니다. 기호에 따라 양을 조절하세요.

볶아주면 완성입니다!

밥도둑 부드러운 오징어채볶음 황금레시피 성공입니다.

입맛을 돋구는 거는 깨소금을 조금 더 부려주면 됩니다.

번외로 밥도둑 부드러운 오징어채볶음 황금레시피에 전 오징어채볶음에 참기름 넣고 고추가루 조금 넣고 밥 넣고 볶아서

김밥김에 올린 후에 어징어채볶음 추가로 올려서 김밥 싸봅니다. (김 위 밥에 깻잎, 오징어젓갈 넣고 싸면 완전 맛있어요.)

그냥 위 레시피로 만들어도 꿀맛!!!

밥에 참기름 또는 들기름을 넣지 않고도 간이되는데.. 매콤, 달콤, 고소한 맛이 가미되어져 있어요!!