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아무나
어묵멸치볶음 밥반찬으로 딱이네
레시피 ID: 6869709
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
어묵멸치볶음 밥반찬으로 딱이네
태그
#멸치
#잔멸치
#어묵
#오뎅
#어묵볶음
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#어묵멸치볶음
#오뎅멸치볶음
재료
주재료
-
🍽️ 간장2 스푼
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🍽️ 대파적당량
-
🍽️ 고춧가루1.2 스푼
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🍽️ 참기름1.5 스푼
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🍽️ 다진마늘1.5 스푼
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🍽️ 설탕1.2 스푼
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🍽️ 후추톡톡
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🍽️ 어묵4 장
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🍽️ 물엿2 스푼
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🍽️ 깨1 스푼
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🍽️ 멸치120g1 봉
조리 순서
1
먼저 어묵과 대파는 길쭉길쭉하게 썰어서 준비합니다. 어묵은 끓는물에 살짝 데쳐두되고, 저처럼 그냥 쓰셔도 됩니다.
2
멸치는 마른팬에 약불로 가볍게 볶았다가 그릇에 잠시 꺼내줍니다. 멸치를 마른팬에 볶아주면 습기와 비린내를 없앨수 있어요!
3
이제 본격적으로 요리 시작! 팬에 기름을 두르고 어묵을 볶아주세요.
4
그리고 설탕.고춧가루.간장.다진마늘을 넣고 재빠르게 볶아주고요.
5
어느정도 볶아지면 멸치와 물엿을 넣고 볶다가 대파도 넣어 같이 볶아줍니다.
6
그리고 깨와 참기름, 후추를 넣고 마무리 해주면 끝!!