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아무나
해물볶음우동 만들어봤어요.
레시피 ID: 6919572
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
1인분
난이도
아무나
카테고리
일식
레시피 소개
오전에는 혈압약 받으러 다녀오고 집에 와서 침구류 바꾸고 아이 방 침대 위치 바꾸고 음식 해서 영상 찍어서 편집까지 마쳤어요. 오늘 하루는 열심히 살았네요. 매일 이렇게 부지런히 움직여야 하는데 그게 잘 안 된단 말이죠...^^;; 짝꿍이가 쉬는 날이라서 같이 먹으려고 해물볶음우동 2인분을 만들어봤어요.
태그
#해물볶음우동
#볶음우동
#우동면
재료
주재료
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🍽️ 간장2 T
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🍽️ 대파적당량
-
🍽️ 양파1/4 개
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🍽️ 고춧가루2 T
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🍽️ 설탕2 T
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🍽️ 후추적당량
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🍽️ 맛술적당량
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🍽️ 굴소스3 T
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🍽️ 기름적당량
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🍽️ 우동면사리2 개
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🍽️ 모둠해물200 g
조리 순서
1
해물 비린내를 잡기 위해 맛술과 소주에 해물을 담가둔다.
2
양파 1/4개는 채 썬다.
3
볼에 양념재료를 넣고 양념장을 만든다.
4
끓는 물에 우동사리를 넣고 1분 정도 삶아 준 후 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
5
달군 팬에 기름을 둘러주고 양파를 넣고 볶아 익힌다.
6
양파가 익으면 해물과 양념을 넣고 볶는다.
7
해물이 익으면 우동면을 넣고 재빨리 볶는다.
8
대파 한 움큼을 넣고 마무리 한다.