당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

아무나

어묵잡채 파프리카 다채로운 색감으로 입맛 살리기~~~

레시피 ID: 6856247 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

6인분 이상

난이도

아무나

카테고리

한식

맛있는 어묵잡채 만들기.
파프리카의 다채로운 색감이 자극적이기도 하지~~ㅎㅎ

어묵은 납작한 것으로 준비 준비!!~~~

파프리카는 길이를 비슷하게 만들어 주고요. 파프리카 양은 1/3 정도만 사용하고 파프리카 속 심이랑 씨앗은 모두 제거 가늘게 모두 채 썰어 주고~~

양파 먼저 후라이팬에 기름을 두르고 소금 한꼬집 뿌리고~~ 양파 들들들~~볶아준 다음 그릇에 담아냅니다.

기름 두르고 파프리카도 후라이팬에 들들들 ~~ 소금 한꼬집 뿌리고~~ 파프리카도 볶아서 따로 담아둡니다.

어묵도 채 썰어 놓고요.

기름을 두르고~ 간장4큰술과 물엿3큰술 마늘 1큰술을 넣고 졸이듯이 어묵 넣고 들들들~~

윤기 자르르 흐르는 어묵 ~~ 간이 골고루도 잘 베어서 ~~ 다행다행~~ 약한 불로 살살 볶아주면 좋아요.~~ 물은 넣지 않았어요.~~ 약불에 볶으면 간이 더 잘 밴답니다.^^ 참기름도 솔솔~~

어묵 조린데다 양파와 파프리카를 넣고 살짝 한 번 볶아주면~~ 어묵잡채 완성~~참 예쁘네요,^^~~

짜지도 않고 윤기는 자르르~ 어묵잡채~~ 맛깔지게 탐나게도 생겼네요.^^ 어묵도 간이 아주 잘 밴 것 같아요.^^