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아무나
순대볶음 만들기
레시피 ID: 6846557
•
2025.10.14
조리시간
60분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
간편하고 맛있게 순대볶음만들기 입니다.
태그
#술안주
#순대볶음
#순대
#순대요리
#비오면생각나는음식
재료
주재료
-
🍽️ 대파1 뿌리
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🍽️ 들깨가루적당량
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🍽️ 양배추1/5 통
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🍽️ 순대적당량
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🍽️ 깻잎60 장
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🍽️ 떡사리적당량
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🍽️ 양파큰 거1 개
조리 순서
1
요리에 넣어줄 채소들은 모두 껍질을 벗기고 적당한 크기로 썰어주세요.
2
분량의 양념을 넣고 양념장을 만들어주세요.
3
대파로 송송 썰어주세요.
4
잘 썰어놓은 양배추는 흐르는 물에 깨끗이 씻어(4-5번 정도)체에 받쳐 물기를 제거해주세요.
5
넓은 팬에 양배추와 양파를 넣고 달달 볶아주세요.
6
채소를 볶으면서 준비된 양념장 2/3를 넣어주세요.
7
씻어 물기를 빼놓은 떡국 떡을 넣고 함께 볶아주세요.
8
깻잎도 넣어주세요.(대파도 함께)
9
순대를 넣어 잘 섞어주시고 남은 양념장 1/3도 넣어주세요.
10
들깨가루도 취향껏 넣어주시고 잘 섞어주고 달달 볶아주세요. 따로 물이나 기름을 넣지 않아도 채소에서 생기는 물이 수분 역할을 해줘서 타지 않는데 그래도 수시로 잘 저어줘야 해요. 뒤적 뒤적해준 다음에 불에서 내리면 되는데 순대는 다 익힌 거니까 오래 볶지 않아도 돼요.