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아무나
파게
레시피 ID: 6924339
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
파닭에서 흰트를 얻어 파게 만들었어요.
짭쪼롭하니 밥이랑 아주 잘 어울립니다.
짭쪼롭하니 밥이랑 아주 잘 어울립니다.
태그
#밥도둑
#게볶음
#스피드요리
#특별한요리
#주말요리
#한접시요리
#술안주
#간단요리
재료
주재료
-
🍽️ 다진파8
-
🍽️ 굴소스3 큰술
-
🍽️ 파4 대
-
🍽️ 작은 꽃게7 마리
조리 순서
1
수족관에서 죽자마자 곧바로 다듬어 파는 게.
2
대충 다듬어서 파는지라 손질하기 쉽겠어요. 7마리나 되네요.
3
손질해서 가위로 4등분했더니 제법 많은듯~~
4
웍에 파와 기름4큰술을 넣고 볶아서 파기름은 낸 후~~ 저는 대파가 없어서 실파 흰부분으로 했는데 대파로 하는게 더 맛있어요.
5
20분간 달달 볶았더니 다 익은듯. 굴소스 3큰술 넣고 양념한 후~불끄기
6
다진파 8큰술정도 듬뿍 넣고 잔열로 익도록 섞기.
7
다진파는 잔열로 익혀야 투명해지면서 색감도좋고 씹는 맛도 좋아요. 밥반찬으로 먹기엔 조금 번거로웠지만 맛은 보장. 별 양념없이 파와 굴소스만으로도 조합이 훌륭합니다. 오른손엔 젓가락 왼손엔 일회용 비닐장갑끼고 본격적으로 먹다보니 번거롭지만 먹는 재미도 있었어요.*^^*