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아무나
고구마순 요리 / 고구마순 고추장볶음
레시피 ID: 6939391
•
2025.10.14
조리시간
20분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
고추장을 이용한 볶음입니다.
01:45 초 부터 보세요.
01:45 초 부터 보세요.
태그
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재료
주재료
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🍽️ 간장1 Ts
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🍽️ 고춧가루1 Ts
-
🍽️ 물2 Ts
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🍽️ 설탕1 Ts
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🍽️ 다진 마늘1/2 Ts
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🍽️ 고추장2 Ts
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🍽️ 식용유3 Ts
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🍽️ 새우젓1/2 Ts
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🍽️ 고구마순150 g
조리 순서
1
고구마 줄기는 껍질을 벗겨 손질한다.
2
손질한 고구마순은 한번 씻어 적당한 크기로 자른다.
3
설탕, 고춧가루, 간장, 새우젓, 다진 마늘, 고추장, 물을 넣고 양념을 만든다.
4
냄비에 식용유를 넣고 고구마순 센불에서 살짝 볶는다.
5
고구마순을 볶은뒤 양념을 넣고 약불로 한 번 더 볶는다.
6
냄비에 뚜껑을 덮어 약불에서 익혀준다.