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아무나

소세지야채볶음 황금레시피

레시피 ID: 7015939 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

밥반찬? 술안주? 둘 다 OK~!! 소세지야채볶음 만들기 알려드릴게요 :)

채반 냄비 요리스푼 도마 조리용나이프 볶음팬 완성접시

파프리카는 먹기 좋은 크기로 깍둑 썰고 청양고추는 반으로 갈라서 씨를 제거한 뒤 파프리카와 비슷한 크기로 썰어주세요. 도마 , 조리용나이프 아이가 먹는다면 청양고추를 생략하거나 청피망으로 대체하세요.

양파와 당근도 비슷한 크기로 썰어주세요.

비엔나 소세지는 2~3개 칼집을 넣어주세요.

끓는 물에 소시지를 넣고 30초 정도 데친 후 흐르는 물에 헹구어 물기를 빼주세요. 냄비 , 채반

식용유 3스푼과 다진 마늘 1스푼을 넣어 노릇노릇하게 볶아주세요. 볶음팬 , 요리스푼

마늘이 노릇해지면 소시지를 넣어 가볍게 볶아서 마늘 향을 입혀주세요.

준비한 채소를 넣어 잘 어우러지게 섞어주세요. 아삭한 식감을 위해 오래 볶지 마세요.

설탕 1스푼, 식초 1스푼, 진간장 1스푼, 케첩 4스푼, 고추장 1스푼을 넣어주세요.

양념과 잘 어우러질 수 있게 센 불에 후다닥 볶아주세요.

불을 끄고 후추와 통깨 솔솔 뿌려 마무리하면 완성이에요.