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아무나
머위대볶음...
레시피 ID: 7026758
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
시골에 살때 친정엄마가 마땅한 반찬거리가 없을때 해 주셨던 머위대볶음 만드는 레시피입니다. 들깨가루를 넣어 고소하게 만들었어요.
태그
#머위대볶음
재료
주재료
-
🍽️ 마늘1 큰술
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🍽️ 들깨가루3 큰술
-
🍽️ 물350 g
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🍽️ 들기름1 큰술
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🍽️ 맛술1 큰술
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🍽️ 진간장1 큰술
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🍽️ 참치액젓1 큰술
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🍽️ 껍질 벗긴 머위대350 g
필요한 조리도구
냄비
도마
조리용나이프
볼
조리주걱
접시
볶음팬
소쿠리
조리 순서
1
머위대의 껍질을 벗겨 소쿠리
2
찬물에 1시간 이상 담가 쓴맛을 제거해요. 볼
3
먹기좋은 크기로 잘라요 도마 , 조리용나이프
4
팬에 머위대 넣고 볶음팬
5
들깨가루 3큰술 진간장 1큰술 참치액젓 1큰술 마늘 1큰술 들기름 1큰술 맛술 1큰술 물 350g 넣어
6
국물이 자작해지면 간을 보시고 싱거우면 소금으로 간을 보충해요.
7
불을 끄고 접시에 담아요. 접시