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초급
보기만해도 군침 가득 해물덮밥
레시피 ID: 6859928
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
일식
레시피 소개
다양한 해물과 청정원 해물국물내기티백으로 만드는 해물덮밥~! 다양한 해물이 들어가서 입안을 즐겁게 해주는 식감과 청정원 해물국물내기티백으로 육수를 우려내서 바다의 맛을 느낄 수 있는 레시피를 준비해보았습니다~^^ 한번 손대면 멈출 수 없는 그 맛! 해물덮밥 레시피 바로 만나봐요~*
태그
#해물덮밥
#청정원해물국물내기
#덮밥
재료
주재료
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🍽️ 칵테일새우10 개
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🍽️ 느타리버섯1 줌
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🍽️ 물5 컵
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🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 천일염약간
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🍽️ 밥2 인분
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🍽️ 계란2 개
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🍽️ 홍고추1 개
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🍽️ 청경채4 개
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🍽️ 홍합1 컵
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🍽️ 카놀라유1 큰술
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🍽️ 해물다시팩1 봉
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🍽️ 전복2 마리
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🍽️ 백합1/2 개
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🍽️ 가리비4 개
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🍽️ 오징어몸통1 마리
필요한 조리도구
냄비
요리스푼
도마
볼
프라이팬
조리 순서
1
흐르는 물에 해산물을 씻는다. 오징어는 사선으로 칼집을 넣어 한입크기로 자른다.
2
느타리는 결대로 찢고 홍고추는 어슷썬다.
3
냄비에 물5컵과 해물국물내기티백을 넣어 5분간 끓여 육수를 만든다.
4
팬에 오일을 두르고 홍고추, 다진마늘을 넣어 향을낸후 홍합, 가리비, 오징어를 센불에서 볶는다.
5
조개의 입이 벌어지면 해물육수, 청경채, 느타리 버섯, 소금을 넣고 끓인후 계란을 풀어 약 3분간더 졸인다.
6
물전분을 조금씩 넣어 농도를 맞춘 후 밥과 함께 곁들여 덮밥을 완성한다.