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초급

백종원 계란볶음밥, 간단한 한끼 요리로 딱!!

레시피 ID: 6874315 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

한끼식사로 딱 좋은 계란볶음밥~
만드는 방법도 아주 간단해요~
http://blog.naver.com/qw3859

원래 참치로 만들려고 했었는데 참치는 똑떨어지고 연어만 있더라구요. 그래서 연어를 사용했는데 연어도 맛있었어요~~!!

대파는 총총총 잘게 썰어서 준비해주세요~!! 원래 볶음밥에 대파를 사용하지 않았었는데 백종원님 나온이후로는 아주 꾸준히 사용하는 재료중하나예요~

팬에 오일을 듬뿍 둘러주세요~

그리고 준비해두었던 대파를 넣어 대파 기름을 만들어주세요~!! 대파가 타지 않게 조심조심 ~!!

그리고 대파는 한쪽으로 밀어두고 옆에 계란 3개를 깨뜨려 넣어주세요~!! 한개가 노른자가 터져서 안이쁘네요.ㅋㅋㅋ

계란은 스크램블을 해줘야 되는데 연어넣고 하다보니 정신없어서 좀 타이밍을 놓쳤어요. 흰자가 익기전에 스크램블 해주세요~!! 파 위쪽으로 연어를 넣고 또 살살 볶아주세요~

스크램블 못해서 저모양.ㅠㅠ 모양새가 좀 안좋지요. 꼭 익기전에 스크램블로 만들어주세요.

어느정도 재료가 다 익었다 싶으면 한곳으로 모아서 간장1큰술 넣어 볶아주세요.

그리고 가운데 자리를 만들어 찬밥을 넣어주세요~ 전 찬밥이 없어서 그냥 따수운 밥으로 했어요.ㅋ

맛있게 익어가는 계란 볶음밥이예요!! 볶음밥은 꾹꾹 눌러가면서 익혀줘야 밥이 고슬고슬해 진다고 해요~!!

그래서 저도 꾹꾹 눌러줘가며 볶아줬어요.

밥이 어느정도 볶아졌으면 마지막에 참기른1큰술 넣어서 마무리해주세요~!!

완성된 계란볶음밥입니다.~!! 과정도 간단하고 재료도 많이 들어가지 않아 워킹맘들한테도 딱 좋은 요리같아요~