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초급
재료
주재료
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 베이컨1 줄
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🍽️ 화이트와인2
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🍽️ 그라나파다노치즈약간
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🍽️ 펜네100 g
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🍽️ 두릅2 개
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🍽️ 무염버터1 작은술
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🍽️ 엑스트라버진 올리브오일1 큰술
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🍽️ 간마늘마늘편 2~3개1 작은술
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🍽️ 페페로치니건고추링슬라이스 1개5
조리 순서
1
펜네면은 끓는물에 소금을 넉넉히 넣고 .삶아줍니다. 옆에서 면이 삶아지는동안 팬에 베이컨,페페로치니,간마늘을 넣고 통후추를 살짝 갈아 같이 넣고 볶다가 두릅썬것을 넣어 같이 볶아주고 화이트와인을 넣어 잡내를 날려줍니다
2
옆에서 끓고있는 파스타면물을 한국자정도 넣고 약하게 끓여주세요
3
면이 다 삶아지면 (약간의 심이 있는 상태로) 면을 넣고..볶듯이 졸여줍니다. 마지막으로 버터 1작은술 또는 엑스트라버진 올리브오일을 약간 둘러 마무리합니다
