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초급

매콤한 밥도둑 쭈꾸미 삼겹살

레시피 ID: 6886252 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

국내 유일의 요리 전용 맛술 미림을 활용하여 오동통한 제철 쭈꾸미가 들어간 매콤한 쭈꾸미 삼겹살을 만들어보자!

쭈꾸미를 밀가루로 박박 문질러 손질한 다음, 깨끗하게 씻어주세요. 쭈꾸미 손질법 레시피

맛술 미림을 포함한 양념 재료를 모두 넣고 섞어주세요. TIP. 이때 맛술 미림은 양념에 감칠맛을 더해준답니다.

쭈꾸미는 몸통과 다리로 나눠 잘라주세요. 양파는 채썰기, 청양고추와 대파는 어슷썰기, 양배추는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

삼겹살을 먹기 좋은 크기로 자른 다음, 미리 만든 양념을 넣고 골고루 섞어주세요.

팬을 달군 후, 양념한 삼겹살을 볶아주세요.

삼겹살이 익어갈 때쯤, 쭈꾸미 몸통도 함께 볶아주세요.

삼겹살과 쭈꾸미 몸통이 거의 다 익으면, 미리 손질해놓은 쭈꾸미 다리와 야채를 넣고 강불에서 빠르게 볶아주세요.

밥 한 그릇과 함께 준비해주면, 우리의 입맛을 돋우는 매콤한 밥도둑 쭈꾸미 삼겹살 완성!