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아무나
멸치 고추장 볶음
레시피 ID: 6895958
•
2025.10.14
조리시간
10분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
tv .ebs 방송에서 본 레시피로 양을 반으로 줄여 만든 멸치 고추장 볶음입니다.
재료
주재료
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🍽️ 청양고추1 개
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🍽️ 참기름1 큰술
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🍽️ 다진마늘1/2 큰술
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🍽️ 고추가루1/2 큰술
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🍽️ 설탕1/2 큰술
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🍽️ 맛술1 큰술
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🍽️ 고추장1 큰술
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🍽️ 깨소금약간
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🍽️ 물엿1/2 큰술
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🍽️ 멸치육수용50 g
조리 순서
1
육수용 멸치는 머리 내장을 제거하고 팬에 넣고 볶아주세요.
2
청양고추는 송송 다져주세요
3
팬에 고추장.고추가루.다진마늘,맛술.물엿.설탕.참기름을 넣고 끓여주세요
4
끓여 오르면 청양고추와 멸치를 넣고 볶아주세요
5
완성 그릇에 담아주세요.깨소금 뿌려주세요
