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아무나
간단하게 만드는 “양송이 버섯 덮밥”
레시피 ID: 7034031
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
일식
레시피 소개
만개의 레시피 “명예의 전당”에 올라가 있는 저의 자랑스런 양송이 버섯 덮밥 이예요. 불고기에 사용하고 남은 양송이 버섯이 냉장고에서 시들시들, 시들어가는 양송이나 많은 양의 양송이버섯을 처리해야 할 때 간단하게 만들어 맛나게 즐길 수 있는 양송이 버섯 덮밥 오늘은 냉장고 자투리 채소와 먹고남은 소불고기를 곁들여 맛이 더 풍부해진 양송이 덮밥입니다.
태그
#양송이버섯요리
#양송이버섯덮밥
#한그릇요리
재료
주재료
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🍽️ 간장2 큰술
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 참기름2 큰술
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🍽️ 물400 ml
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🍽️ 다진마늘2 큰술
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🍽️ 설탕1/3 큰술
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🍽️ 올리브유3 큰술
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🍽️ 당근1/3 개
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🍽️ 통깨약간
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🍽️ 굴소스1 큰술
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🍽️ 후춧가루약간
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🍽️ 잔파10 대
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🍽️ 소불고기약간
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🍽️ 양송이 버섯큰사이즈15 개
필요한 조리도구
계량컵
도마
조리용나이프
조리용스푼
프라이팬
면기
조리 순서
1
딜궈진 팬에 올리브유 3큰술을 넣고 다진마늘 2큰술을 중불에서 달달 볶아주세요. 프라이팬 , 조리용스푼 중불
2
마늘향이 올라오기 시작하면 불을 강불로 올리고 양송이 버섯을 넣어주세요. (양송이 버섯은 큰 사이즈는 3등분,작은 사이즈는 2등분으로 얇게 잘라주는 것이 적당해요.) 도마 , 조리용나이프 강불
3
양파와 당근도 채썰어 넣고 함께 볶아주세요. (양피와 당근은 없어도 괜찮아요) 강불
4
버섯이 올리브유를 흡수하면 물 400ml를 붓고 계량컵 강불
5
간장 2큰술, 설탕 1/3큰술 강불
6
굴소스 1큰술을 넣고 재료들과 잘 섞어주세요. 강불
7
바글바글 물이 끓기 시작하면 파를 넣어주고 (파는 5cm 길이로 잘라주세요) 강불 쪽파 손질법
8
저는 전날 먹고 남은 불고기도 채썰어 넣었더니 맛있었어요. 강불
9
전분물을 넣은 후 휘리릭 잘 저어주세요. (전분2큰술:찬물3큰술) 국물을 걸죽하게 만들기 위한것인데 국물이 묽으면 전분물을 좀 더 만들어 넣고, 너무 되직하면 물을 조금 더 넣어주세요. 중불
10
불을 끄고 후춧가루 톡톡톡 참기름 2큰술 넣어주고 잘 저어주세요. 저와 남편의 입맛엔 간이 딱 좋은데, 좀 더 간간한 맛을 원하시면 소금으로 간을 맞춰주세요.
11
따끈한 밥을 그릇에 담고 볶은 양송이 버섯을 올려주면 맛있는 양송이 버섯 덮밥 완성입니다. 집에 양송이가 많거나 냉장고에 시들시들~ 처치 곤란이라면 저 달콤 스윗맘 믿고, 양송이 덮밥 만들어 맛나게 즐겨보세요. 면기