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아무나

깐풍제육볶음

레시피 ID: 7049940 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

중식

평범한 제육볶음은 저리 가라~! 중화풍 깐풍제육볶음 상상 가시나요? 고추장, 고춧가루 베이스로 만든 제육볶음 말고 오늘은 깐풍스트로 간장, 케찹 베이스로 만들어 보세요!^^

도마 조리용나이프 요리집게 볼 조리주걱 계량스푼 접시 프라이팬 소스볼 위생봉지

양파는 큐브 모양으로 썰어요. 나무도마 , 조리용나이프 양파 손질법

대파와 홍고추, 청고추는 잘게 다져요. 대파 손질법

분량의 소스 재료를 섞어요. 소스볼 , 계량스푼 , 조리주걱

돼지고기 앞다리살은 맛술, 소금 후추를 넣어 밑간을 해요. 볼

비닐봉지에 감자전분과 함께 넣어 흔들어요. 위생봉지

식용유를 두른 중불 팬에 돼지고기를 넣어 바삭하게 볶아요. 프라이팬 , 집게 볶아진 돼지고기는 잠시 덜어둬요.

남은 기름에 다진마늘, 대파, 고춧가루를 넣어 2분간 볶아요.

파 향이 올라오면 섞어둔 분량의 양념을 넣어 끓여요.

양념이 끓어오르면 구워둔 고기, 청고추, 홍고추, 양파를 넣어 강불에서 볶아 완성해요. 접시