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초급
간단한 손님상차림 메뉴 차돌박이 가지볶음
레시피 ID: 6876445
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
쿠킹클래스에서 배운 요리예요
건강한 재료와 맛있는 요리라 올려봐요^^
건강한 재료와 맛있는 요리라 올려봐요^^
태그
#가지
#차돌박이
#손님상차림
재료
주재료
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🍽️ 소금약간
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🍽️ 참기름1 큰술
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🍽️ 설탕1 작은술
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🍽️ 맛술1 큰술
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🍽️ 통깨약간
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🍽️ 올리브오일적당량
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🍽️ 쯔유1 큰술
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🍽️ 가지2 개
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🍽️ 영양부추적당량
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🍽️ 포도씨오일2 큰술
조리 순서
1
가지와 부추는 깨끗이 씻어주세요
2
가지는 3-4등분으로 잘라주세요
3
겉에 칼집을 내주시면 양념이 골고루 스며들어 더맛있어요
4
자른 가지는 4등분 내서 다시 잘라주세요
5
올리브유에 구워주세요~
6
분량의 재료를 넣고 양념장을 만들어주세요 가지,차돌박이 양에 따라 분량은 늘려주세요 쯔유가 없을 때는 미림1T, 설탕1T, 간장3T 를 넣고 끓인 것을 이용해주면 되요
7
차돌박이도 볶아주세요
8
가지와 고기를 얹고 부추를 얹어준 후 소스를 뿌려주면 끝