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초급
깻잎순나물 부드럽고 구수한 깻잎들깨볶음
레시피 ID: 6941219
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
24절기의 하나인 백로는 처서와 추분 사이에 있는 절기로 가을이 본격적으로
시작되는 시기라고 하지요
그래서인지 아침저녁 조석으로 찬바람이 불고 선선하네요
구수하고 부드럽고 맛있는 #들깻잎볶음
들깨가루 넣어 볶아 놓으면 구수하고 부드럽고 맛있네요
양이 많지 않아 한 접시 볶아서 한 끼에 뚝딱 순삭 했답니다
시작되는 시기라고 하지요
그래서인지 아침저녁 조석으로 찬바람이 불고 선선하네요
구수하고 부드럽고 맛있는 #들깻잎볶음
들깨가루 넣어 볶아 놓으면 구수하고 부드럽고 맛있네요
양이 많지 않아 한 접시 볶아서 한 끼에 뚝딱 순삭 했답니다
태그
#깻잎순볶음
#깻잎나물
#깻잎순들깨볶음
#들깨순나물
재료
주재료
-
🍽️ 들깨가루적당량
-
🍽️ 참치액적당량
-
🍽️ 다진마늘적당량
-
🍽️ 천일염0.5 숟가락
-
🍽️ 들기름적당량
-
🍽️ 깻잎순적당량
조리 순서
1
깻잎을 팔팔 끓는 물에 넣고 데쳐서 찬물에 헹구어 물기를 빼줍니다
2
대파도 한 개 썰어줍니다
3
데쳐놓은 깻잎에 모든 양념을 넣어줍니다 펜에 들기름을 넣고 볶아주다가 대파 썰은 것과 들깨가루를 넣고 휘리릭 볶아줍니다
4
마지막에 들기름이나 참기름 조금 넣고 마무리해 줍니다
5
구수하고 부들부들 맛있는 #깻잎들깨볶음 완성입니다
6
엊그제 풀 뽑으면서 들깨 모두 뽑고 조금 나았는데 마저 뽑아서 단풍 깻잎 훑어서 데쳐서 말려 놓아야겠어요 깻잎 좋아하는데 다 뽑고 나면 아쉬워서요