당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
초급
고추장파스타 해장파스타 만들기 : 앞으로 해장엔 국밥 대신 파스타입니다.
레시피 ID: 6934388
•
2025.10.14
조리시간
20분 이내
인원
1인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
오늘은 제가 어제 과음을 조금 해가지고
사실 해장을 하려고 해장파스타를 만들어봤습니다.
토마토소스와 고추장을 섞어서 얼큰하면서 칼칼하게 만들어봤구요.
바지락을 넣어서 국물까지 개운하게 딱 해장용으로 만들었습니다.
이제부터 해장할땐 국밥 찾지 마시고 해장파스타 한번 만들어보세요.
사실 해장을 하려고 해장파스타를 만들어봤습니다.
토마토소스와 고추장을 섞어서 얼큰하면서 칼칼하게 만들어봤구요.
바지락을 넣어서 국물까지 개운하게 딱 해장용으로 만들었습니다.
이제부터 해장할땐 국밥 찾지 마시고 해장파스타 한번 만들어보세요.
태그
#파스타
#고추장파스타
#해장파스타
#해장
#고추장스파게티
#스파게티
#간단한
#저녁메뉴
#저녁
#초간단
재료
주재료
-
🍽️ 소금1 큰술
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 물200 ml
-
🍽️ 다진마늘1 큰술
-
🍽️ 설탕1 큰술
-
🍽️ 올리브유적당량
-
🍽️ 후추적당량
-
🍽️ 새우살적당량
-
🍽️ 고추장1 큰술
-
🍽️ 토마토소스3 큰술
-
🍽️ 치킨스톡1/3 큰술
-
🍽️ 케찹1 큰술
-
🍽️ 스파게티면1 인분
-
🍽️ 소세지1 개
-
🍽️ 페페론치노3 개
-
🍽️ 바지락150 g
조리 순서
1
양파 1/2개는 채썰고 소세지 1개는 벌집모양으로 칼집을 넣어주세요.
2
다음은 소스를 만들어주세요. 설탕 1큰술, 고추장 1큰술, 케찹 1큰술, 토마토소스 3큰술, 다진마늘 1큰술, 후추를 넣고 잘 섞어주세요.
3
끓는물에 소금 1큰술, 올리브유를 넣고 스파게티 면을 넣고 8분간 삶아주세요. 면이 다 익으면 채에 건져서 면이 붙지 않게 올리브유를 뿌려서 한번 섞어줍니다.
4
중불에 달군 팬에 올리브유를 살짝 두르고 양파, 소세지, 바지락 150g 새우살, 페페론치노 3개를 으깨서 넣은 뒤 볶아주세요.
5
소세지가 노릇하게 익으면 따로 빼주세요.
6
재료들이 다 익으면 물 200ml를 붓고 치킨스톡 1/3큰술을 넣어주세요. 치킨스톡이 없다면 굴소스 사용하셔도 좋아요.
7
국물이 이렇게 끓어오르면 스파게티면을 넣고 소스도 같이 넣고 잘 끓여주세요.
8
2-3분정도 자작하게 끓여주면 완성입니다.