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초급
계란새우볶음밥 만드는법 / 냉동새우 볶음밥 만들기 재료
레시피 ID: 7049666
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
오늘은 아이들이 좋아하는 계란새우볶음밥을 만들어 봤어요. 적당히 익히면 탱글탱글한 식감과 고소한 맛까지 있는 새우는 단백질도 풍부해 아이들 식단에 곁들이 정말 좋은 식재료 중 하나랍니다. 냉동 새우를 활용해 쉽고 간단하게 만들어 먹을 수 있으니 반찬 없을 때 가끔 만들어 먹기 좋아요. 지금 부터 계란새우볶음밥 만들기 시작해 볼까요?
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재료
주재료
-
🍽️ 소금2
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🍽️ 대파1/2 대
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🍽️ 표고버섯2 개
-
🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 참기름1/2 T
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🍽️ 후추적당량
-
🍽️ 당근30 g
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🍽️ 애호박30 g
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🍽️ 계란2 개
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🍽️ 굴소스1 T
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🍽️ 미림1 T
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🍽️ 새우10 마리
-
🍽️ 진간장1 T
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🍽️ 기름1 T
필요한 조리도구
요리스푼
도마
조리용나이프
볼
계량스푼
접시
볶음팬
조리 순서
1
해동 시킨 새우는 꼬리를 제거해 주세요. 볼 새우 손질법
2
대파는 슬라이스해주고 애호박, 당근, 양파, 버섯도 작게 썰어 준비해 주세요. 도마 , 조리용나이프 대파 손질법
3
계란 2개에 미림 1T과 소금을 넣고 잘 풀어 주세요. 볼 , 계량스푼
4
팬에 기름 1T를 넣고 슬라이스 한 대파를 넣고 볶아주세요. 도마 , 조리용나이프 , 볶음팬 , 요리스푼
5
대파향이 기름에 빠져나오면 썰어 둔 채소를 모두 넣고 소금, 후추 간을 한 뒤 중불에서 볶아 줍니다.
6
채소가 숨이 죽으면 해동시킨 새우를 볶아 준 뒤 팬의 한 쪽에 몰아 놓고 기름을 살짝 더 둘러 준 뒤 계란물에 밥 두 그릇을 넣어주세요.
7
계란 물이 밥에 골고루 스며들 수 있도록 주걱으로 잘 섞어 준 뒤 미리 볶아 둔 채소와 새우를 섞어가며 볶아주세요.
8
계란과 채소가 모두 잘 섞이면 진간장1T, 굴소스1T를 넣고 볶아 준 뒤 참기름1/2T를 뿌려 마무리해주세요.
9
그릇에 담아 접시에 엎어 마무리해 주세요. 접시 그릇에 담아 접시에 엎어 마무리해 주세요.