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아무나
쏘야볶음 레시피 소세지야채볶음 굴소스 단짠양념 소시지 반찬 만들기
레시피 ID: 7003662
•
2025.10.14
조리시간
10분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
대용량 소세지 구입 후 엄마와 반 나눴어요 소세지로 뭘 해 먹을까 하다가 생각난 쏘야볶음! 항상 케첩+고추장 조합으로 했었는데 이렇게 만들어도 맛있지만 파프리카랑 볶으면 살짝 겉도는 것도 같고 우리 집 맵찔이 2호가 잘 못 먹어서 이번엔 단짠 양념! 간장+굴 소스 조합으로 쏘야볶음, 소세지야채볶음 해보기로 했어요
태그
#집밥
#밑반찬만들기
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#안매운소세지아채볶음
#쏘야만들기
#맥주안주
#단짠안주
#소세지야채볶음
재료
주재료
-
🍽️ 대파1 개
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 비엔나소세지2 줌
-
🍽️ 빨강 파프리카1/4 개
-
🍽️ 주황 파프리카1/4 개
-
🍽️ 노랑 파프리카1/4 개
필요한 조리도구
요리스푼
도마
볶음팬
조리 순서
1
쏘야볶음에 들어갈 야채를 다듬어줬어요 ☆양파 반 개는 깍둑 썰고, 파프리카도 비슷한 크기로 깍둑 썰었어요. 대파도 큼직이 썰어 준비했습니다 양파, 파프리카 색깔별로, 대파
2
쏘야볶음의 주인공 비엔나소시지를 준비해 주세요 호둘맘이 준비한 소세지는 칼집이 나있는 것이었어요 만약 칼집이 안 나있는 소세지의 경우 칼집을 내주셔야 볶다가 튀거나 터지지 않아요!
3
오목한 팬에 기름 넉넉히 두르고 다진 마늘 1 넣어 기름을 내주세요 다진마늘 1 중야불
4
마늘 기름향이 올라오면 비엔나소시지를 넣어 볶아주세요 중강불
5
소시지가 노릇이 구워질 때 준비한 야채를 넣어 볶아주세요 중강불
6
야채와 소세지가 잘 섞일 수 있게 볶아주세요
7
소세지와 야채가 잘 섞이면 팬 한쪽에 간장 1 넣어 끓이며 향을 내고 볶아주세요 간장 1
8
굴 소스 0.5, 올리고당 1 넣어 볶아줍니다 굴 소스 0.5, 올리고당 1
9
양념이 고루 베이고 야채가 다 익으면 참기름 한 바퀴, 통깨 팍팍 넣어 완성해 주세요 참기름 한 바퀴, 통깨 팍팍
10
악! 너무 팍팍 들어갔어요 쏟음 주의ㅜ
11
모든 재료를 잘 섞어 마무리해 주세요 단짠단짠 쏘야볶음, 소세지야채볶음 완성입니다
12
파프리카와 양파도 굴 소스로 감칠맛 더해 단짠으로 볶으니 더 맛있네요
13
통깨 팍팍 들어가서 당혹스러웠지만 더 고소해진 기분이예요
14
간장+굴 소스 조합으로 소세지야채볶음하니 맵찔이 2호도 하나씩 너무 잘 먹는 단짠쏘야볶음입니다