당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
초급
마리텔 백주부의 새우젓 볶음밥
레시피 ID: 6830761
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
마이 리틀 TV, 주말 늦은 시간이지만 자주 챙겨 보곤합니다. 간단하게 만들어 먹을 수 있는 새우젓 볶음밥을 따라 해 보았습니다.
재료
주재료
-
🍽️ 대파적당량
-
🍽️ 양파1 개
-
🍽️ 후추약간
-
🍽️ 밥1 공기
-
🍽️ 당근1/4 개
-
🍽️ 달걀2 개
-
🍽️ 깨소금적당량
-
🍽️ 호박1/2 개
-
🍽️ 새우젓1/2 숟가락
-
🍽️ 깻잎적당량
-
🍽️ 청양초3 개
-
🍽️ 콩기름적당량
조리 순서
1
양파, 호박, 당근, 청양초는 작은 크기로 썰어둔다.
2
프라이팬에 식용유 1컵(소주잔)을 두르고 같은 양의 대파와 물기를 뺀 새우젓을 넣어 볶아준다. 새우젓을 오래 볶아야 비린 맛이 나지 않는다.
3
대파와 새우젓을 한쪽으로 두고 달걀 2개를 풀어준 후 썰어둔 야채를 섞어준다.
4
밥을 넣고 볶아준 후 깨소금을 뿌려 완성한다.
5
그릇에 밥을 담아 모양을 낸 후 접시에 담아준다.
6
썰어둔 깻잎을 올려 완성한다.