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초급
깻잎나물볶음
레시피 ID: 6508183
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
3인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
향이 너무 좋은 깻잎나물을 이용한 간단한 반찬! 깻잎나물볶음을 소개합니다~
재료
주재료
-
🍽️ 소금약간
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🍽️ 대파적당량
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 다진마늘1/2 숟가락
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🍽️ 국간장2/3 숟가락
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🍽️ 들기름1.5 숟가락
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🍽️ 통깨1/2 숟가락
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🍽️ 후추가루약간
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🍽️ 깻잎적당량
조리 순서
1
먼저 끓는 물에 소금 약간을 넣어 녹인다음, 깻잎을 살짝만 데쳐서 찬물에 헹군다음 물기를 꼭 짜줍니다.
2
팬에 들기름 1수저 반을 두르고 양파를 반투명해질때까지 볶아주세요.
3
양파가 반투명해지면 2~3등분으로 자른 깻잎을 넣어서 함께 살짝 볶아줍니다.
4
마지막으로 대파와 국간장 2/3수저, 다진마늘 1/2수저 후추가루 약간을 넣고 잘 섞일정도로만 볶아서 통깨를 뿌려 마무리!
