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초급
오징어 볶음.
레시피 ID: 6993145
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
매콤한 음식이 먹고 싶어서 채소도 가득 넣어 오징어 볶음을 만들게 되었어요~
태그
#홈쿡
#집밥
#오징어볶음
#매운음식
#술안주
#손님접대
#자취요리
#밥반찬
#건강식
#한그릇메뉴
재료
주재료
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🍽️ 대파1/2 개
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 고춧가루2 큰술
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🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 맛술1 큰술
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🍽️ 애호박조금
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🍽️ 통깨약간
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🍽️ 고추장1 큰술
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🍽️ 올리고당1.5 큰술
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🍽️ 양배추2 장
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🍽️ 진간장2 큰술
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🍽️ 오징어1/2 마리
조리 순서
1
양념 재료를 미리 섞어준다.
2
오징어는 깨끗이 씻어 칼집을 넣는다.
3
한 입 크기로 잘라 준비한다.
4
채소도 오징어와 비슷한 크기로 썬다.
5
달군 팬에 대파와 오징어를 넣는다.
6
오징어가 1/3정도 익었을 때
7
잠시동안 양념과 함게 볶아준다.
8
양념이 볶아지면 채소를 넣는다.
9
센불에서 채소가 아삭하게 익도록 볶아준다.
10
깨를 뿌려 마무리 짓는다. 밥에 얹어 덮밥으로 먹거나 소면 사리를 더해줘도 맛있어요.