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초급

슬기로운 한손요리 초간단 멸치볶음

레시피 ID: 6909987 • 2025.10.14

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조리시간

10분 이내

인원

5인분

난이도

초급

카테고리

한식

레시피 소개

밑반찬을 만들어야 해서 멸치볶음을
만들어봤어요
멸치볶음은 꼭 두손으로 해야 되는데
한손으로도 가능한지 의문도 들었고요ㅋ
한손으로 어디까지 만들수 있는지
도전정신이 지금 싹트고 있는듯 하네요ㅋㅋ
우선 많은양은 힘들것 같아 조금만~
그래야 빨리볶아내야 하는 부담감이 덜
할듯 하더라고요
불도 약불로만ㅠ
결과는 맛있는데 완벽하게 맘에 드는
볶음은 아니였어요
이래서 두손으로 할때랑 한손으로 할때에
조리법과 양념이 달라질듯 하네요
이것도 경험이라 새롭게 배우는것 같아
나쁘진 않아요ㅋ
칼슘보충 아이들반찬 밑반찬으로
영양좋은 멸치볶음
늘 밥상 사이드메뉴로 해드세요^^
오늘도 맛있는 주말되세요~♡

재료

주재료

🍽️ 설탕

2 T
🍽️ 맛술

2 T
🍽️ 통깨

적당량
🍽️ 포도씨유

4 T
🍽️ 꿀

2 T
🍽️ 잔멸치

2 줌

조리 순서

웍에 포도씨유를 넣고 예열합니다

멸치를 넣고 볶습니다

멸치에 오일 코팅이 되면 맛술을 넣고 약불로 볶습니다

순서대로 양념을 하고 타지 않게 볶습니다

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슬기로운 한손요리 초간단 멸치볶음

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