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아무나

목살 두루치기

레시피 ID: 7008969 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

목살 두루치기

믹싱볼 요리스푼 도마 조리용나이프 대접 키친타올 숟가락 볶음팬

목살은 해동시켜서 키친타올로 핏기 제거 후 먹기 좋은 크기로 잘라주세요

채소는 취향껏 준비해 주세요. 사진에는 없지만 저는 양배추도 넣어줄거예요

양념 : 고춧가루4 굴소스1 고추장1 된장0.5 간장4 맛술3 설탕4 다진마늘1 물50ml 후춧가루약간 고기볶다가 모자란 간 추가해 주시면 돼요

목살에 양념장 넣어서 잘 버무리고 30분 숙성해주면 좋아요

기름에 대파 먼저 살짝 볶고

양배추 넣고 볶다가 목살 넣어주세요

목살 넣고 볶다가 나머지 채소 다 넣어주세요

목살이 익는데 시간이 좀 걸려서 중불에 계속 볶아주세요 아마 채소에서 물이 좀 나올거에요

고기가 다 익은 것 같으면 강불에 빠르게 볶아주세요 자작하게 있던 양념이 졸아들면 참기름 1바퀴 넣고 깨 뿌리면 완성~~