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집밥백종원의 브런치와 삶은 토마토주스 한잔으로 건강을 챙기는 아침식사~

레시피 ID: 6851079 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

한식

집밥백선생님의 브런치요리에 건강한 쥬스 삶은토마토쥬스 한잔으로 아침식사를 권해드립니다.
영양식으로도 좋은 감자브런치와 삶은 토마토쥬스는 눈에도 좋고 피부에도 좋다고 합니다.

감자는 솔로 씻어 주어서 깨끗한 소금물로 한번 더 헹궈주시면 좋으실 듯 합니다. 껍질째 먹을 것이기때문에 깨끗해야겠죠??

감자를 삶을 때에 소금을 약간 넣고 삶아주시구요. 1/4토막을 내시면 제일 먹기가 좋을 듯 합니다.

양파1/4개를 잘게 썰어서 준비해두시구요.

햄도 좋지만 백종원님은 베이컨을 사용하시더라구요.. 햄을 썰어 두시구요..

재료도 아주 간단하죠?? 팬에 오일을 둘러서 감자를 올립니다.

노릇하게 굽는답니다. 소금을 약간 뿌려주어야겠죠??

양파를 같이 넣어서 구워주시구요.. 양파가 투명해질 때까지 구워주시면 되시구요.. 그리고 양파에 후추를 톡톡 해주었답니다

햄을 넣어서 구워주시면 간단하게 브런치 준비가 되는 것이랍니다.

접시에 구운 재료들을 올려주시구요..

계란을 후라이를 하시구요..

이렇게 해서 마련된 훌륭한 브런치에요..

노른자를 반을 살포시 나누어서요..

감자와 햄을 포크로 콕 찍어서... 노른자위에 찍어 먹는다면~~~ 너무 기분좋은 아침식사 될 것 같습니다..

아침에 커피랑 우유랑 드셔도 좋으시지만요.. 전 토마토쥬스랑 먹을려고 합니다. 토마토의 윗부분을 칼로 십자모양으로 칼집을 내어주시구요. 끓는 물에 5분정도이면 껍질이 그대로 벗겨지죠..삶는거죠.. 껍질을 벗긴 토마토를 컵에 담으시구요...

올리브오일 2스푼을 넣어주시구요..

꿀 1스푼도 넣어주신답니다..

그리고 믹서를 해준답니다. 전 도깨비방망이를 이용했는데요.. 아침에 간단하게 건강쥬스를 마실 수 있는 기회!!! 놓치지 마세요^^

색깔도 이쁘지만요.. 맛도 아주 좋아서 아마 아침마다 드시고 싶어지실거에요...