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아무나

묵은지들기름볶음 애정하는반찬

레시피 ID: 7040140 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

묵은지들기름볶음 어른들이 좋아하는 반찬이지요

믹싱볼 도마 조리용나이프 조리용스푼 접시 볶음팬

묵은지 1포기 사용해요 속 털고 흐르는 물로 깨끗하게 씻어요 혹시 냄새난다 싶으면 잠깐 물에 담궜다가 사용해요 믹싱볼

들기름(2T), 식용유(1T)에 대파부터 볶아 파기름 냅니다 도마 , 조리용나이프 , 볶음팬 , 조리용스푼

물기 제거한 묵은지 잘게 썰어주고

파기름에 넣고 잠깐 볶볶~~ 중약불로 뚜껑닫고 20분 두는데요 중간에 가끔씩 저어 줍니다

김치가 푹~~ 익어 흐믈흐믈하다 싶으면 다진마늘(1/2T), 간장(2/3T), 설탕(2/3T)넣고 한 번 더 볶아 마무리해요 깨(1T) 뿌려 주어요