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아무나

쉽고 간단한 고추장 진미채 만들기

레시피 ID: 6984396 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

국민반찬 진미채로 매콤달달한 반찬 만들어보세요!!^^

진미채를 볼에 담아주세요

볼에 담은 진미채를 3번정도 씻어주세요

씻으니 뽀얀물이 나와요

잘 헹궈준 뒤 채반에 받혀준 다음 먹기 좋은 크기로 잘라주세요

물 빠질 동안 양념을 만들어 볼께요 그릇에 마늘 1T를 넣어주세요

고추장 1.5T를 넣어주세요

설탕 1T를 넣어주세요

올리고당 1T를 넣어주세요

고추가루 1T를 넣어주세요

간장 2T를 넣어주세요

맛술 2T를 넣어주세요

매실청 1T를 넣어주세요

식용유 1T 넣어주세요

물 3T를 넣어주세요

양념들을 잘 섞은 다음 부족한 것은 가감해주세요 양념이 조금 많다는 생각은 했지만 소스가 넉넉한게 촉촉하게 더 맛있을 것 같아서 저는 좀 넉넉하게했답니다!!^^

팬을 달군 다음 만들어둔 양념을 부어주세요 가에가 끓으면 잘 젓어주세요

양념을 잘 젓은 다음 진미채를 넣어주세요

골고루 2~3분정도 잘 뒤적여주세요 조금 딱딱한 식감을 원하시면 조금 더 뒤적여주세요

불을 끄고 마요네즈 0.5T를 넣고 뒤적여주세요

통깨넣고 마무리 해주세요!!

뜨끈한 밥에 진미채 올려 먹으면 완전 맛있어요