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아무나

견과류 샐러리볶음 만들기, 굴소스 활용 요리

레시피 ID: 6916396 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

매력적인 살캉아삭한 식감의 샐러리. 거기다가 캐슈넛과 홍고추를 넣어 골라 먹는 재미도 있고, 굴소스로 맛을 냈으니~ 한 끼 메뉴로 이보다 좋을 수가 없겠죠.

샐러리의 겉껍질을 칼이나 필러로 깎아내 버려주세요.

1.5~2cm 길이로 썰어주세요. (두꺼우면 1/2등분)

마늘은 편 썰기, 대파는 쫑쫑쫑, 홍고추는 씨 빼주고 샐러리와 길이를 맞춰 썰어주면 된답니다.

예열된 프라이팬에 현미유, 들기름을 두른 다음, 대파를 넣어 중불에서 1분 30초 볶아주세요.

마늘, 샐러리, 다시마물, 굴소스를 넣고 3분 더 볶아주면 된답니다.

홍고추와 캐슈넛을 넣고 1분 더 볶아준 다음,

전분물(전분가루 1t + 물 1T)을 넣고 뒤적여주면 된답니다.

마무리로 참기름을 넣어주면 끝.