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중급
쫄깃쫄깃 맛있는♥오징어볶음
레시피 ID: 6887628
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
중급
카테고리
한식
레시피 소개
담백하고 쫄깃한 오징어를 칼칼하게 볶아서
더욱 맛있는 오징어볶음 : )
세상의 모든 레시피 만개의레시피
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태그
#오징어볶음
#오징어요리
#스마트카라
#안주
재료
주재료
-
🍽️ 간장5 숟가락
-
🍽️ 대파1/2 대
-
🍽️ 양파1 개
-
🍽️ 청양고추2 개
-
🍽️ 고춧가루3 숟가락
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🍽️ 참기름2 숟가락
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🍽️ 물1/2 종이컵
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🍽️ 다진마늘1 숟가락
-
🍽️ 설탕1.5 숟가락
-
🍽️ 당근1/5 개
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🍽️ 고추장1 숟가락
-
🍽️ 식용유3 숟가락
-
🍽️ 양배추1/6 개
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🍽️ 홍고추1 개
-
🍽️ 오징어2 마리
조리 순서
1
- 양파는 채 썰고 청양고추, 홍고추, 대파 1대는 어슷 썰어 준비한다. - 대파 1/2대는 송송 썰어 준비한다. - 양배추, 당근은 큼직하게 썰어 준비한다.
2
오징어는 손질하여 통으로 썰어 준비한다. 오징어 손질법 레시피
3
팬에 송송 썬 대파와 식용유를 넣고 볶아 파기름을 낸다.
4
파가 노릇해지면 오징어를 넣고 볶다가 설탕을 넣는다.
5
다진 마늘, 고추장, 간장, 고춧가루를 넣고 볶는다.
6
물을 붓고 볶다가 준비한 채소들을 넣고 볶는다.
7
마지막으로 참기름을 넣어 완성한다.