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아무나
<정월대보름나물>애호박고지나물볶음!
레시피 ID: 6974563
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
말린애호박을 정월대보름나물반찬으로 볶아봤어요
애호박고지나물볶음~채소라면 먹지않는 아이들도 쫄깃하면서 맛있다고 잘먹네요ㅎ
애호박고지나물볶음~채소라면 먹지않는 아이들도 쫄깃하면서 맛있다고 잘먹네요ㅎ
태그
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재료
주재료
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🍽️ 참기름1 큰술
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🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 다진파1 큰술
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🍽️ 통깨2 큰술
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🍽️ 올리고당2 큰술
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🍽️ 맛간장5 큰술
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🍽️ 불린 호박고지350 g
조리 순서
1
말린애호박을 미지근한물에 15~20분간 담구어 불려주신후 찬물에서 1번을 씻어 물기를 짜주신후 다진파,다진마늘,맛간장을 넣어주세요
2
단짠의맛을 위해 올리고당이나 설탕을 넣어주세요
3
양념이 고루베이게 잘 버무려주신후 10분간 기다려주세요
4
팬에 3번을 넣어주신후 물2큰술을 넣고 중불에서 3~5분간을 볶아주세요
5
으깨어준 깨를 넉넉하게 뿌려주시면 완성이네요
