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중급
진미채볶음 딱딱하지 않고 부드러운 진미채볶음
레시피 ID: 6940486
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
6인분 이상
난이도
중급
카테고리
한식
레시피 소개
8월도 막바지에 이르고 처서가 지나서인지 아침저녁엔 가끔 시원한 바람도 부는 것 같아요
그런데 겨우 장마가 멈추었나 했는데 또 태풍 바비 소식이 있네요
폭우로 피해 입은 농가들이 또 한 번 큰 위기를 맞을 것 같아 걱정이 되네요
아무쪼록 큰 피해 없기만을 간절히 바랄 뿐이지요
오늘은 오랜만에 진미채볶음을 만들어 보았어요
냉장고에 1+1 사다 놓은 지 시간이 조금 지난 진미채가 있기에 진미채 구제를 해보았네요
딱딱하지 않고 부드러운 #진미채볶음
만들기도 간단하고 쉬워 요알못도 바로 따라 할 수 있는 진미채볶음입니다
그런데 겨우 장마가 멈추었나 했는데 또 태풍 바비 소식이 있네요
폭우로 피해 입은 농가들이 또 한 번 큰 위기를 맞을 것 같아 걱정이 되네요
아무쪼록 큰 피해 없기만을 간절히 바랄 뿐이지요
오늘은 오랜만에 진미채볶음을 만들어 보았어요
냉장고에 1+1 사다 놓은 지 시간이 조금 지난 진미채가 있기에 진미채 구제를 해보았네요
딱딱하지 않고 부드러운 #진미채볶음
만들기도 간단하고 쉬워 요알못도 바로 따라 할 수 있는 진미채볶음입니다
태그
#진미채복음
#진미채요리
#밑반찬
#진미채무침
재료
주재료
-
🍽️ 고춧가루1 숟가락
-
🍽️ 맛술3 숟가락
-
🍽️ 다진 마늘0.5 숟가락
-
🍽️ 고추장1.5 숟가락
-
🍽️ 올리고당1 숟가락
-
🍽️ 진간장3 숟가락
-
🍽️ 진미채120 g
조리 순서
1
냉동실에 조금 오래 있던 거라 딱딱하네요
2
진미채를 물에 1분 정도 담갔다가 조물조물 헹구어 물기를 꼭 짜줍니다
3
먹기 좋게 가위로 듬성듬성 잘라주었어요 잘라놓은 진미채에 마요네즈(1)을 넣고 조물조물 무쳐놓았어요
4
통깨와 참기름을 제외한 모든 양념을 넣어 양념장을 만들어놓았어요
5
팬에 양념장을 넣고 바글바글 끓이다가 진미채를 넣고 약불에서 휘리릭 볶아줍니다
6
마지막에 통깨와 참기름을 넣고 휘릭 볶아주면 완성입니다
7
중간 반찬 그릇에 딱한 접시 분량이네요 그릇에 담아준 후 통깨 솔솔 뿌려줍니다
8
부드럽고 딱딱하지 않아서 먹으면 먹을수록 자꾸 손이 가네요
9
젓가락이 빨라지는 마약 같은 진미채볶음 #진미채요리 든든한 #밑반찬 으로 정말 찐이네요
10
냉장고에 넣었다가 꺼내도 딱딱하지 않은 맛있는 진미채볶음이네요
11
만드는방법도 다양하지만 제가 만들어본 진미채볶음 #진미채무침 만들어서 냉장고에 넣었다가 꺼내서 먹어봐도 딱딱하지 않고 부드러워 맛있게 먹을 수 있는 밑반찬이네요