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초급
차돌박이 시금치볶음 만드는 법 시금치요리 차돌박이볶음
레시피 ID: 7005019
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
시금치는 나물로도 만들어 먹고 국도 끓여먹었는데 시금치 한단 양이 많다 보니 색다른 요리를 만들어 볼 수 있었네요 예전에 시금치랑 베이컨을 볶아서 먹었는데 괜찮았던 기억을 되살려 베이컨 대신 차돌박이를 넣고 볶았더니 이 맛 또한 괜찮네요 육류 중에 제가 좋아하는 #차돌박이볶음 #차돌박이요리 는 숙주와 주로 볶아먹지만 #시금치볶음 과도 제법 잘 어울리는 #차돌박이시금치볶음 #차돌박이시금치볶음만드는법 #시금치요리 #차돌박이덮밥 지금부터 시작해 보실까요 차돌박이만 구워 먹기도 하지만 이렇게 나물과 함께 볶으면 차돌박이에서 나온 기름에 시금치를 볶아서 쫄깃하고 고소하고 아삭한 채소의 맛이 꽤나 괜찮은 #반찬 또는 #술안주 로 딱이네요 요즘은 제대로 음식을 먹을 수 없어 매일 국을 끓이거나 부드러운 음식을 챙겨 먹다 보니 아무거나 잘 먹었던 며칠 전이 그립기도 하네요 레시피는 계량컵 계량스푼 사용 1 큰 술=15ml1 작은 술=5ml1 컵=200ml
태그
#차돌박이볶음
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#시금치볶음
#차돌박이시금치볶음만드는법
#차돌박이덮밥
재료
주재료
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🍽️ 대파15 cm
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🍽️ 참치액1 큰술
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🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 국간장1 큰술
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🍽️ 후추톡톡
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🍽️ 시금치200 g
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🍽️ 통깨1 큰술
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🍽️ 굴소스1 큰술
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🍽️ 차돌박이200 g
필요한 조리도구
믹싱볼
채반
요리스푼
계량스푼
볶음팬
가위
유리볼
조리 순서
1
시금치 한단 사다가 시든 잎은 떼어내고 뿌리를 자른 뒤 2~4등분 해준 다음 깨끗하게 씻어 건져줍니다 차돌박이는 한 장씩 떼어준 다음 큰 것은 가위로 잘라서 준비합니다
2
굴소스와 국간장, 참치 액 ,마늘을 섞어서 양념장을 만들어줍니다
3
올리브유 1 큰 술을 넣고 고기를 볶다가 고기가 80%쯤 익었을 때 시금치를 넣어줍니다
4
시금치가 숨이 죽으면 만들어놓은 양념장을 붓고 휘리릭 섞어준 다음 썰어놓은 대파를 넣어줍니다
5
마지막에 통깨와 후추를 넣고 볶아주면 차돌박이 시금치 볶음 완성입니다
6
완성 접시에 담은 후 통깨 솔솔 뿌려줍니다
7
고소하고 맛있는 차돌박이와 아삭한 시금치가 어우러져 맛있는 차돌박이 시금치 볶음 시금치 요리입니다
8
시금치는 주로 나물로 많이 먹지만 가끔은 이렇게 색다른 요리도 좋은 것 같아요