당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

초급

갑오징어 볶음만들기♥

레시피 ID: 6864731 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

[ 초보 요리 ]
갑오징어 볶음 오징어볶음과 만드는 방법은 비슷해요 :)
물오징어 보다 칼슘이 더 듬뿍 들어 있는 갑오징어 요리입니다.

갑오징어 물에 담거 둡니다

갑오징어 안에는 갑옷 같은 뼈가 들어 있어요 뼈와 눈 이빨 등등을 깨끗이 손질합니다 갑오징어 손질법 레시피

채소 준비 깨끗이 세척, 먹기 좋게 썰어서 준비합니다.

버섯도 뺄 수 없겠죠?

갑오징어를 뜨거운 물에 살짝 데칩니다

체에 밭쳐서 물기를 빼준 후 갑오징어에 칼집을 내어 줍니다~

양념 만들기 간장 2T, 고추장 3T, 고춧가루 3 T, 매실청 2T, 다진 마늘 1T, 올리고 당 1T, 미림( 복분자주로 대체 ) 1T

삶은 갑오징어에 양념을 버무리다가 채소를 같이 넣고 버무립니다

프라이팬에 볶아줍니다

깨 솔솔 뿌려서 완성 ♥♥♥